製作山楂粥的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。大米100克，山楂20克，陳皮15克，黃芪20克。
大米處理。將大米用清水浸泡半小時。
藥材處理。山楂、陳皮和黃芪用清水清洗乾淨，這些晾曬的食材表面可能會有灰塵和泥土。清洗後，將這些藥材浸泡在另一盤清水中半小時。
煮粥。在一箇大砂鍋中，將浸泡好的大米和藥材一起加入適量的清水。開大火將水燒開，然後轉小火慢慢熬煮至粥變得濃稠。這時米粒應該已經煮開花，藥材也熬煮出味道。
調味。在粥快煮好時，可以加入一些白糖調味。白糖融化後即可關火。
完成。將粥蓋上蓋子燜十分鐘後再打開蓋子即可聞到陳皮的香味。稍微攪拌後裝進碗裏，放涼後即可食用。
這是一種比較傳統的山楂粥做法，您可以根據個人口味調整食材的比例和烹飪時間。