山楂蘋果水的做法有多種版本，下面是一種常見的做法：
準備食材：首先準備一個蘋果和適量的山楂。蘋果需要去皮並切成小塊，山楂可以去掉兩頭和籽，然後切成小丁或者片狀。
烹飪過程：將切好的蘋果和山楂放入鍋中，加入適量的水和冰糖（根據個人口味調整）。大火煮開後轉中小火繼續煮製，時間大約為15至30分鐘，直到蘋果和山楂變軟。
調味：在煮製過程中，可以根據個人喜好加入適量的冰糖或其他調味料，如陳皮，以中和酸味並增加風味。
完成：煮好後，可以將山楂蘋果水倒入容器中，稍微冷卻後即可飲用。如果需要，也可以加入一些溫水稀釋，特別是給小寶寶食用時。
以上步驟可以根據個人口味和所需食材進行調整。山楂蘋果水不僅酸甜可口，還有開胃解油膩的效果。