峇拉煎(Belachan)，也被稱為馬拉盞，在印度尼西亞被稱為trasi，是馬來西亞特有的調味品。這種調味品通常用於馬來西亞料理、中國菜和馬來菜中。峇拉煎的製作過程包括使用小銀蝦和鹽，經過發酵和曝曬製成醬料，然後加入辣椒、蝦米、芝痲或花生等材料，最後油炸完成。
峇拉煎的風味濃郁且辛辣，常用於調味，有時也會製成罐裝出售。它可以塗抹在菜餚上食用，或在烹飪過程中加入以調味。馬來西亞有許多美食都使用峇拉煎來烹調，如峇拉煎炒通菜、峇拉煎雞和峇拉煎炒飯等。
此外，峇拉煎有磚式和醬式兩種類型，磚式峇拉煎呈素褐色，硬而乾，適合乾炒或油炒；醬式峇拉煎則是一種流動的醬料形式。