岡山滷味的起源故事是：很久以前，岡山一位老媽媽每天都會做滷味食物給生病的女兒吃，後來女兒的病好了，還成為了大家口中的美女。岡山因此有了滷味小吃，也被稱為“美女之鄉”。如今，滷味小吃已成為岡山美食的一張名片。
此外，岡山滷味館的地址是岡山市北區西一丁目１−１０，営業時間是１１:00～15:30、17:00～20:30。可以搭乘岡山站上野岡山線特急車前往，下車後步行5分鐘即可到達。
岡山滷味以雞腿、雞蛋和豆腐等食材為主，口感鮮美，是岡山著名的特色小吃。據說這種滷味的配方非常神秘，由祖傳或者家族秘方流傳下來。此外，岡山還有其他的著名小吃，如赤牧抄面、四國拼飯等，值得一試。