嵊州粉乾的幾種常見吃法包括：
素雞丁拌粉乾。首先將粉乾浸泡後煮熟並瀝乾水分，然後將素雞切成厚片煎或炸至表面起泡後切成丁，加入煮熟的粉乾中，再加入豆瓣醬、醬油、香醋、辣椒醬和糖拌勻，最後拌入香菜即可。
蔬菜炒粉乾。先將粉乾煮熟後瀝乾，準備紅蘿蔔、白菜、黑木耳切絲，青蒜和芹菜切段，鍋中加油爆香蒜白後放入蔬菜翻炒，加入粉乾和適量水，烹入料酒和魚露，燒開後加入蝦皮和胡椒粉，最後放入芹菜蒜混合均勻即可。
雞蛋火腿粉乾炒。先將粉乾煮熟後瀝乾，準備黑木耳、黃瓜切絲，乾豆和火腿腸切成粒，鍋中放油煎雞蛋餅後切絲，將各種材料炒熟後與涼粉乾混合，加入老乾媽醬和醋調味，最後加入花生米即可。
雞蛋香腸粉乾炒。提前將粉乾浸泡，然後切好香腸丁和蔬菜絲（如包菜和胡蘿蔔），鍋中加油滑散雞蛋並放入香腸煸炒出香味，再放入胡蘿蔔和包菜翻炒，最後加入粉乾，用醬油和糖調味後即可起鍋。