工兵棋是一種棋類遊戲，通常包含兵力配屬、作戰背景、部署兵力、走棋次序、推演回合和勝負評判條件等元素。以下是工兵棋的基本玩法：
棋盤與棋子。棋盤代表戰場環境，通常由多箇六角格組成，每個六角格都有自己的編號和代表的距離，如5公里或5海里。棋子包括單位棋子和註記棋子，單位棋子標示着各種不同作戰能力的數字，如戰鬥值、防禦值、機動點數等。
基本規則。工兵棋遵循特定的規則，例如工兵可以被敵方喫掉，但被喫掉的工兵有一次復活成“工兵”的機會。當工兵被敵方喫掉時，玩家可以將被喫的兵翻成“工兵”放在己方兵的五個初始位置的任一空位。如果五個初始位置全被佔據，則錯過成爲“工兵”的機會，只能等下一個兵被喫時創造機會。
勝負評判條件。工兵棋的勝負評判條件包括在回合結束後一方奪取另一方要地、雙方採取積分制或在推演結束後統計雙方得分情況、擊毀敵方單位等。
遊戲流程。遊戲開始時，通過擲骰子或猜拳等方式確定誰先翻棋子，然後雙方輪流翻棋子並進行廝殺，每一步可以選擇喫對方棋子、佈陣或翻一箇棋子，直到全部棋子翻出。
工兵棋是一種策略性很強的棋類遊戲，需要玩家根據戰場情況靈活調整策略。