西餐中餐具的正確使用方法是左手持叉、右手持刀。 這是因為左手持叉可以更輕鬆地固定食物，同時右手持刀切割食物，避免食物殘渣弄髒手。雖然在吃海鮮等特殊食物時，可能會使用到專用的叉子和刀，但基本原則仍然是左叉右刀。