巴豆怎麼去油

巴豆去油的方法主要包括紙包裹壓榨法、蒸煮法和混合法。

紙包裹壓榨法是先將巴豆炒熟或蒸熟，然後將其包裹在吸油紙或草紙中，通過加熱和壓榨的方式去除油脂。蒸煮法涉及將巴豆蒸煮後，使用多層吸油紙包裹，加熱微烘，反覆壓榨去油，直至巴豆鬆散成粉，不再粘結。混合法則是將巴豆與麵粉或其他物質混合後，一同壓榨去油。

這些方法的共同目的是去除巴豆中的油脂，因為巴豆的主要成分是巴豆油，其毒性較大，去油後的巴豆稱為巴豆霜，毒性降低，更安全使用。