乾燥方法主要包括以下幾種：
自然乾燥。利用自然界的熱量進行乾燥，如風乾、日曬等。
人工乾燥。通過人工控制的條件進行乾燥，如使用熱風、電熱等。
真空乾燥。在減壓條件下進行乾燥，適用於熱敏性物料。
冷凍乾燥。涉及預冷凍和隨後在真空條件下的乾燥，用於保持物料形態和活性。
噴霧乾燥。將物料霧化成小顆粒，通過瞬間乾燥獲得產品。
氣流乾燥。利用高溫氣流接觸物料進行乾燥。
微波乾燥。通過微波輻射使物料內部產生熱量，實現快速均勻乾燥。
紅外線乾燥。利用紅外輻射加熱物料，有效提高幹燥速率。
廂式乾燥。在封閉的廂體內進行批量物料的乾燥。
流化牀乾燥。物料在流動的空氣中進行熱交換，適用於顆粒狀物料。
鼓式乾燥。通過旋轉的鼓面上加熱物料，適用於薄膜狀物料的乾燥。
帶式乾燥。物料在移動的帶上通過加熱區域進行乾燥，適用於片狀或條狀物料。
減壓乾燥。在低於常壓的條件下進行乾燥，適用於熱敏性和易氧化的物料。
沸騰乾燥。通過高速流動的熱空氣使物料沸騰，適用於大規模生產。
吸溼乾燥。使用乾燥劑如硅膠、氧化鈣等降低物料中的水分。
傳導乾燥、對流乾燥、輻射干燥。通過直接接觸、流體對流或輻射熱能進行乾燥。
這些方法根據物料的性質和所需的最終產品特性來選擇。