平地植物通常指的是那些適合在平坦土地上種植的植物。這些植物的特點是種植密度大，起壟種植會浪費土壤，同時由於不耐乾旱，土壤發乾時葉片容易發黃和生長不良。因此，平地植物在澆水和管理上通常比較方便。一些常見的平地植物包括葉類蔬菜，如菠菜、小白菜、香菜、小油菜、小蔥、韭菜、芹菜、茼蒿等。這些蔬菜因為不耐乾旱，所以更適合在平地上種植。
此外，還有一些中藥材也適合在平地上種植，例如平地木，它是紫金牛科植物，具有祛痰止咳、利水滲濕、活血祛瘀的功效。平地木的別名包括葉下紅、矮腳樟、雪裡珠、矮腳草、地茶、小青、矮茶、短腳三郎、矮茶荷、矮茶風、矮茶子、地青槓等。
在田野里，還有一些常見的植物，如龍葵、曼陀羅、苘痲、蒼耳、牛筋草、泥胡菜、益母草、車前草、地黃、決明草、何首烏、旋復花、小飛蓬等，這些植物不僅在平地上常見，而且具有不同的藥用價值或觀賞價值。