平菇是一種美味又多樣的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些平菇的吃法：
爆炒平菇。將平菇焯水後瀝乾，用蒜末和小米辣炒香，加入平菇和調味料翻炒，最後撒上香菜。
炸平菇。平菇洗淨撕條後，加入調味料和雞蛋、麵粉、澱粉混合，中小火炸至金黃。
平菇煎蛋湯。先將平菇炒香，加入雞蛋塊和水煮製，調味後撒入蔥花。
平菇炒雞蛋。將平菇焯水後和平菇、雞蛋一起炒，加入生抽、蚝油等調味料。
涼拌平菇。焯水後的平菇加入涼拌汁和香菜拌勻。
平菇炒油菜。將平菇和油菜炒熟，加入生抽、食鹽等調味。
平菇炒肉絲。將平菇和平菇、豬肉絲一起炒，加入醬汁等調味料。
醬炒平菇肉絲。先將平菇炒乾後盛出，再炒肉絲，最後將兩者混合炒勻。
蘑菇湯。用平菇和香菇煮湯，加入黑胡椒粉和痲油。
青椒炒平菇。將青椒和平菇炒熟，加入醬油、料酒等調味。
這些方法展示了平菇的多樣性和美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。