年糕是春節期間的一種傳統食品，象徵着“年年高升”，在中國各地廣泛流行。
這種習俗源於古代中國的農耕社會，人們相信在春節期間喫年糕能夠帶來新一年的豐收和幸福。年糕的製作原料主要是糯米，經過浸泡、磨漿、蒸煮等工序製成，不僅口感軟糯可口，還承載着吉祥的寓意。
在春節期間，家庭成員通常會圍坐一起製作或食用年糕，這不僅是一種美食享受，也象徵着家庭的團聚和對未來美好生活的期望。年糕的形狀和味道承載着豐富的象徵意義，如圓形或方形寓意團圓和完整，軟糯和甜美象徵生活的甜蜜和幸福。此外，年糕也激發人們對新一年的期待和祝福，希望生活、事業等方面都能一年比一年好。