年糕是用什麼做的

糯米或大米

年糕主要是由糯米或大米製成。

通常，這種食材會煮成飯或打製成粉，然後壓製成型製成年糕。在製作過程中，可能會加入不同的配料，如紅棗、白糖、牛奶等，以增加風味和營養價值。年糕是一種傳統的中國食品，尤其在春節期間，許多地區有吃年糕的習俗，寓意吉祥和團圓。