廣東粥是一種流行的中國菜餚，以其獨特的味道和豐富的變化而著稱。以下是幾種廣東粥的做法：
狀元及第粥。準備豬肉片、豬腰、粉腸、豬肚、廣東粥粥底、蒜頭、薑片、蔥絲、油條、蔥花、香菜、胡椒粉和鹽。處理各種肉類，將蒜頭放入粉腸內清洗，所有肉類切片或切絲，用生粉抓拌。將廣東粥粥底煮沸，加入肉類和調味料煮兩分鐘。食用前加入油條和香菜。
皮蛋瘦肉粥。準備皮蛋、瘦豬肉、廣東粥粥底、油條、薑絲、蔥花、香菜、胡椒粉、鹽和雞粉。皮蛋切瓣，瘦豬肉醃製後蒸熟切片。將廣東粥粥底煮沸，加入皮蛋和豬肉，煮3~5分鐘後熄火。食用前加入油條和香菜。
海味營養粥。準備魷魚乾、瑤柱、生薑、蔥花、冬菜和廣東粥粥底。魷魚乾切條煸炒，瑤柱泡水後備用。將廣東粥粥底煮沸，加入魷魚乾、瑤柱和冬菜，煮10分鐘後加入生薑。
廣東基本粥。準備醃鹹骨（豬骨）、大米、清水、花生油、薑絲、菜心、蔥花和香菜。醃鹹骨需提前準備，豬骨加鹽和花生油醃製，冷藏兩個晚上後冷凍。煮粥時，先煮大米，後加入鹹骨和其他配料。
這些做法展示了廣東粥的多樣性和複雜性，每種都有其獨特的味道和風味。