建水古城是一座歷史悠久的城市，擁有豐富的文化遺產和美食。這裡的一些主要景點和活動包括：
朱家花園。這是一處必游的景點，被譽為滇南大觀園，是富甲一方的朱家府邸，其布局展現了傳統的中國園林美學。
文廟。儘管建水地處邊陲，但它長期以來一直是儒家文化的傳承地，文廟內有六百多年的歷史。
古城內的古建築。如朝陽樓、學政考棚等，都是建水歷史悠久的象徵。
品嘗建水豆腐。建水以豆腐聞名，尤其是西門豆腐和大板井的豆腐製作過程，是到了建水不容錯過的體驗。
探索特色市場和街道。如渣精街、臨安街、翰林街等，這些街道不僅有小巷子裡的美食和手工藝品，還有古玩和日常用品市場。
體驗建水小火車。乘坐這種古典精緻的列車，沿途欣賞田園風光。
品嘗當地美食。如建水燒烤、汽鍋雞、過橋米線、滷雞腳等，這些都是建水及雲南地區的傳統美食。
此外，建水古城交通便利，可以選擇自駕或乘坐高鐵前往，城內有電瓶車等交通工具方便遊覽。建議遊客花費至少兩天時間來體驗建水的歷史和文化，享受這座城市的獨特魅力。