彩陶的製作方法多樣，主要包括手制、模製和輪制三種主要技術。具體如下：
手製法。分為捏塑法、泥片貼築法、泥條築成法。捏塑法適用於小型器物和附屬檔案，如耳、足等；泥片貼築法和泥條築成法是塑造大型器物的方法。
模製法。這種方法涉及使用模具來成型陶器。模具可以是平面的或立體的，用於形成不同形狀的陶器。
輪製法。這種方法利用旋轉的輪盤來塑造陶器，可以通過快速旋轉的輪盤來形成器物的基本形狀。
彩陶的製作過程可分為以下幾個步驟：
準備泥坯。選擇合適的泥土，如黏土，混合水和成泥坯，確保泥坯的濕度適中。
製作陶坯。根據選定的製作方法（如手制、模製、輪制）形成陶器的基本形狀。在這一步驟中，需要注意控制水分和濕度，以確保泥料的可塑性和燒制後的器物質量。
修整坯體和繪製圖形。在陶車速度降低的情況下，對坯體進行修整，然後可以在坯體上繪製各種圖案。
高溫燒制。最後將坯體放入窯中進行高溫燒制，燒制過程中需要控制好溫度和時間，以避免作品出現裂紋或變形。
彩繪。在燒制完成後，可以對彩陶進行彩繪，這是整個製作過程中最具藝術性的部分，需要彩陶藝人根據自己的經驗和技巧進行創作。
以上每個步驟都需要精湛的技藝和對材料的深刻理解，從選擇合適的泥土到最後的燒制和彩繪，每一步都影響著最終作品的質感和美感。