"很肉"這個表達在不同的語境中有不同的含義：
在汽車性能描述中：
"很肉"指的是車輛在起步、提速、超車等動作時表現出的動力不足和反應遲緩。這種情況通常被認為是不理想的，因為它意味著車輛加速性能差，提速時速度上升得較慢，加速感不明顯。
在四川方言中：
"肉"意味著某物或某人比較綿軟、沒有力，或者說話做事慢、拖延，不夠乾脆利索。這種用法強調了動作或反應的遲緩，而不是力量的大小。
歷史上的含義：
"肉"最初是指切成大塊供食用的動物身上的肉，後來隨著語言的演變，其含義範圍不斷擴大，甚至用於無生命之物，如古代有孔的圓形玉器和錢幣等物，中間的孔洞稱為「好」，周邊則稱為「肉」。
綜上所述，"很肉"這個表達可以根據上下文有不同的解釋，但通常都與動作或反應的遲緩有關。