快速切西瓜有多種方法，以下是幾種常用的切法：
切成方塊。將西瓜豎直切半，橫向切成均勻厚度的片，然後橫向和縱向切幾刀，使西瓜呈方塊狀。
切成片狀。先將西瓜橫向從中間切開，切成約5厘米厚度的片，然後可以用水果刀在瓜仁上豎向劃幾刀，用牙籤或小叉子叉著吃。
切成船形。將西瓜切成兩半，然後用刀沿著西瓜的邊緣切出四個圓塊，剩下的就是一個沒有皮的長方形西瓜，可以切成小塊食用。
切成圓形。將西瓜倒扣在盤子裡，順著條紋切成約三厘米寬的長條，然後換一個方向繼續切，得到方形小塊。
切成冰棍狀。先從西瓜的四邊切掉一些邊緣，然後切成約1.5厘米的厚片，去掉邊角形成一個長方體，在正中心插上冰棍，放入冰櫃冷凍。
這些方法可以根據個人喜好和需要選擇，每種方法都有其獨特的優勢和適用場景。