快餐之所以流行，主要原因包括：
製作簡單。快餐的製作方法通常比較簡單，適合忙碌的上班族，並且對味道的要求不高，使得快速製作成為可能。
成本低。快餐行業相較於其他餐飲業需要較少的資金投入，適合初創企業和個人。
市場需求大。隨著生活節奏的加快，上班族和其他人群對便捷、快速的就餐需求增加，快餐因此受到廣泛歡迎。
運營簡單。快餐店的運營相對簡單，無需特別複雜的流程，只要保證食物的基本質量即可。
生活方式改變。現代社會的生活節奏快，人們越來越傾向於方便快捷的就餐方式，快餐因此更加受歡迎。
餐飲小吃品類豐富。各種特色小吃如肉夾饃、臭豆腐等，提供了豐富的口味選擇，滿足了人們對多樣化飲食的需求。
外賣平台的便捷。外賣服務的普及使得快餐的食用更加方便，即使是宅家也能享受到各類美食。
健康營養的消費趨勢。消費者越來越注重飲食的健康和營養，快餐品牌也在逐漸轉向提供更健康的選項。
這些因素共同促進了快餐行業的快速發展和廣泛流行。