製作披薩餅的步驟如下：
和面。將麵粉、水、酵母、鹽、糖和橄欖油混合攪拌成面絮狀，然後逐漸揉成麵團，麵團應該比較軟，可能會有些粘手，可以適量添加麵粉以改善手感。
發酵。將麵團放在溫暖潮濕的地方，覆蓋濕布，讓其發酵至兩倍大，這通常需要大約一個小時。
擀麵。將發酵好的麵團排氣後擀成圓形，邊緣略厚，可以在麵團上用叉子扎一些小孔，以防烘焙時餅底膨脹。
烘焙。在預熱至高溫的烤箱中烘焙披薩，通常建議的溫度是200°C至220°C，烘焙時間大約為15至20分鐘，具體時間取決於披薩的厚度和烤箱的具體情況。
在烘焙過程中，可以在麵團上塗抹披薩醬、番茄醬等，撒上馬蘇里拉芝士、切達芝士等，以及添加自己喜歡的配料，如香腸、蘑菇、青椒、洋蔥等。根據個人口味，可以自由選擇配料和調味品。