豆豉魚是一道美味的菜餚,做法多樣,這裡提供一種比較通用的做法:
準備魚塊,用鹽、蔥姜、生抽和料酒醃製20分鐘。
準備一些油豆腐對角切開,放入盤子中打底。
起鍋燒油,放入魚塊小火煎至兩面金黃,然後盛出。
倒入蒜末、豆豉和辣椒末,翻炒出香味。
把炒好的蒜末、豆豉和辣椒平鋪在魚上。
把魚放入蒸鍋中,蓋上蓋子蒸8分鐘。
蒸好後撒上蔥花即可。
這是一種比較簡單易做的豆豉魚做法,可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。
豆豉魚是一道美味的菜餚,做法多樣,這裡提供一種比較通用的做法:
準備魚塊,用鹽、蔥姜、生抽和料酒醃製20分鐘。
準備一些油豆腐對角切開,放入盤子中打底。
起鍋燒油,放入魚塊小火煎至兩面金黃,然後盛出。
倒入蒜末、豆豉和辣椒末,翻炒出香味。
把炒好的蒜末、豆豉和辣椒平鋪在魚上。
把魚放入蒸鍋中,蓋上蓋子蒸8分鐘。
蒸好後撒上蔥花即可。
這是一種比較簡單易做的豆豉魚做法,可以根據個人口味調整配料和烹飪時間。