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怎樣清洗葡萄

清洗葡萄的方法有很多種,以下是一種比較推薦的步驟:

首先使用剪刀將葡萄連同果梗一起剪下來,注意不要傷及葡萄本身,這樣做可以避免在清洗過程中果肉暴露在外,減少二次污染的風險。

將剪下的葡萄放入水盆中,加入適量的清水,確保能夠浸泡到所有葡萄。然後加入一勺麪粉和一勺食用小蘇打,這兩種物質的添加可以幫助去除葡萄表面的農藥殘留、泥土和雜質。

攪拌後讓葡萄浸泡3到5分鐘,接着輕輕搓洗葡萄,麪粉和澱粉具有很好的吸附性,可以幫助吸附表面的髒東西,而小蘇打不僅有助於清潔,還能去除農藥殘留。

搓洗後,可以將葡萄放入鹽水中浸泡5分鐘進行殺菌消毒,這一步驟可以有效殺滅葡萄表面的細菌,並使葡萄保存時間更長。

最後用流動的清水沖洗葡萄,直到表面的麪粉、小蘇打和鹽水殘留都被清洗乾淨。

這樣處理的葡萄既乾淨又衛生,可以放心食用,包括葡萄皮。