發酵雞糞可以通過以下步驟進行：
準備雞糞。使用新鮮、健康的雞糞，如果雞糞太乾，可以加入適量的水分，以達到50%左右的濕度。
添加碳源。將雞糞與碳源混合，碳源可以是秸稈、木屑、稻殼等植物性材料，這有助於調節碳氮比，促進發酵。碳源的添加量通常占雞糞總量的10%到20%。
加入微生物發酵劑。加入EM菌或雞糞發酵劑，這可以加速發酵過程，一般按照雞糞的重量，加入適量的微生物發酵劑。
混合均勻。將上述成分充分混合均勻，確保濕度適宜，並使微生物發酵劑均勻分布。
堆放發酵。將混合好的雞糞堆積成堆，用塑膠薄膜或其他材料覆蓋，以保持適宜的濕度和溫度。
定期翻堆。在發酵過程中，定期翻動雞糞堆，以增加氧氣供應，促進發酵均勻進行。
完成發酵。一般情況下，發酵時間約為20天到1個月，可以通過觀察雞糞的質地、氣味來判斷是否發酵完成，發酵好的雞糞質地鬆散，沒有明顯臭味。
通過以上步驟可以有效地將雞糞發酵成高質量的有機肥料或土壤改良劑。