要製作低筋麵粉，有幾種方法可以嘗試：
蒸製法。將普通麵粉或高筋麵粉放入盤中，用勺背壓實，用筷子在麵粉上均勻戳洞，然後蓋上保鮮膜並密封，以防水分進入，將盤子放入鍋中，冷水上鍋，水開後蒸約20分鐘，取出後用紙巾擦乾保鮮膜上的水珠，揭開保鮮膜，讓麵粉冷卻，使用勺子將大塊麵粉搗碎，壓成粉末狀，進行過篩處理，以獲得細膩的低筋麵粉。
混合法。將高筋麵粉與玉米澱粉按1:1的比例混合，或者使用中筋麵粉與玉米澱粉按4:1的比例混合，混合均勻後，建議再次過篩2~3次，以使混合物更加細膩。
烤製法。將普通麵粉或高筋麵粉鋪平在烤盤中，預熱烤箱至110度左右，烘烤20分鐘，烘烤後的麵粉需冷卻，並進行過篩處理。
微波爐加熱法。將麵粉鋪平在盤中，放入微波爐中以中火加熱2~3分鐘，加熱後的麵粉需冷卻並過篩。
炒製法。將麵粉放入平底鍋中，用小火炒至麵粉發出香味，注意不斷翻拌避免糊鍋，炒好後冷卻並過篩。
以上方法均可用於製作低筋麵粉，可根據自身情況和可用材料選擇合適的方法。