炒優酪乳是一種簡單又美味的冷凍甜品，製作過程主要包括準備優酪乳、加入喜歡的配料（如堅果、水果、果醬等）、然後將混合好的材料倒入容器中冷凍。以下是詳細的製作步驟：
準備優酪乳和其他配料。可以選擇稠優酪乳作為基礎，然後加入炒熟的花生、開心果、葡萄乾等堅果和乾果。也可以加入黑芝痲、果醬、火龍果等水果。
混合優酪乳和配料。將優酪乳和其他配料混合均勻，可以加入一些糖或其他調味品來調整口味。
倒入容器並冷凍。將混合好的優酪乳倒入平盤或模具中，用鏟子或勺子抹平表面。然後將其放入冰櫃冷凍室冷凍，直到完全凝固。
取出並切塊。冷凍好後，取出炒優酪乳，用鏟刀或勺子將其切成小塊或條狀。
享用。可以按照個人喜好添加一些額外的配料，如芒果丁、藍莓等，增加口感和營養。
需要注意的是，選擇的優酪乳應該是比較稠的，這樣可以避免成品過於稀碎。此外，為了方便脫模，可以在容器底部鋪上保鮮膜或矽油紙。根據個人口味和喜好，可以自由調整配料和口味。