製作甜品的方法多種多樣,這裡提供幾個簡單的例子:
家庭版冰山熔岩。準備兩個蛋黃和50克白砂糖混合,加入370克淡奶油,混合後加熱至輕微沸騰。加入200克自製朱古力,攪拌至融化,然後倒入模具中冷藏至少一小時,取出後切成小塊,撒上一層可可粉。
紅薯西米露。將西米煮13分鐘,然後浸泡6小時,紅薯蒸10分鐘,與西米、牛奶混合。
椰果芋圓西米露。使用紅薯、紫薯、芋頭製作芋圓,與西米、芒果、椰果和牛奶混合。
芝痲酥。混合黃油、糖粉、雞蛋和低筋麵粉,製成麵團,包裹芝痲餡,烤制。
南瓜芝痲餅。將南瓜蒸熟後與糯米粉、細砂糖混合,製成麵團,裹上芝痲後煎制。
這些方法涵蓋了從簡單的烘焙到複雜的甜品製作,可以根據個人喜好和技能水平進行選擇。