製作粿條的方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備材料。粘米粉、綠豆澱粉、水、鹽、油。比例根據具體需求調整，一般粘米粉和綠豆澱粉的比例約為5:1。
攪拌混合。將粘米粉和綠豆澱粉加入水中，充分攪拌均勻，靜置30分鐘至1小時，讓粉與水充分融合。
準備蒸盤。在蒸盤或披薩盤上刷一層油，以便粿條容易脫離。
倒入米漿。將米漿倒入蒸盤中，轉動盤子使米漿均勻鋪展。
蒸製。將盤子放入已燒開的蒸鍋中，大火蒸2至3分鐘，直到表面出現大泡。
冷卻和揭皮。蒸好後，將盤子放入涼水中浸泡或用冷水沖刷底部，然後用手指在邊緣劃一圈，粿條皮就可以輕鬆揭下來。
堆疊和切割。揭下的粿條需層疊放置，每層之間刷上少量油防止粘連。按照需要切成條狀或塊狀。
此外，粿條可以搭配不同的配料和調味料進行烹飪，如炒制、加入湯中或涼拌等。以上步驟和比例可以根據個人口味和需求進行調整。