製作芋泥的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。選用廣西荔浦芋頭，因為其質地細膩、香甜，準備70克紫薯以增加顏色對比，根據個人口味，準備白糖、食用油（如玉米油）、淡奶油（如安佳淡奶油），以及牛奶。
處理芋頭。將芋頭洗淨，去皮後切成小塊，可以選擇切片以縮短蒸煮時間，一些做法中會加入紅棗、花生等其他食材以增加風味。
蒸煮芋頭。將切好的芋頭放入蒸鍋中，大火蒸約20至30分鐘，直到芋頭熟透，可以用筷子輕鬆插入。
製作芋泥。將蒸熟的芋頭取出，趁熱用勺子或擀麵杖壓成泥狀，如果加入紫薯或其他食材，一併加入並攪拌均勻，根據個人口味加入白糖，調整甜度，然後加入食用油和淡奶油，以增加香味和細膩度，最後加入牛奶調整質地。
調整口感。如果希望芋泥更加細膩，可以通過濾網過濾，或者使用破壁機打碎。
使用方法。芋泥可以直接食用，也可以作為各種甜點如三明治、布丁、蛋糕卷等的餡料。
不同的做法會有一些變化，但基本步驟和原理是相同的。