製作草莓乾的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
清洗草莓。使用清水清洗草莓，可在水中加入少量小蘇打或鹽，以增強清潔效果。
切片。將清洗乾淨的草莓切成約3毫米厚的片，確保切片厚度均勻。
加糖。在切好的草莓片中加入適量的白砂糖，確保糖均勻分布。
烘乾。將草莓片平鋪在烘烤盤或風乾機的格線上，設定溫度在60至70度之間，烘烤時間根據草莓的厚度調整，一般需要幾個小時至十幾小時不等。可使用烤箱、風乾機或直接陽光曬乾。
翻面。在烘乾過程中，可適時翻面以確保草莓片受熱均勻。
冷卻與保存。烘乾完成後，讓草莓乾完全冷卻，然後密封保存。
此外，還可以選擇醃製後煮製的方法，將加糖的草莓醃製一段時間後，煮掉多餘的水分，然後再進行烘乾。這種方法可以讓草莓乾更加甜美。