製作豌豆粉的方法如下：
準備豌豆粉和清水。一般豌豆粉和水的比例為1:6，即1份豌豆粉需要加入6份清水。
混合豌豆粉和清水。在一個大碗中，將豌豆粉和清水混合均勻，確保沒有顆粒狀物質。
加熱並攪拌。將混合好的豌豆粉漿倒入一口鍋中，用中火加熱，同時不停地攪拌以防止粘鍋。
調整濃稠度。隨著水分的蒸發，豌豆粉漿會逐漸變得濃稠，此時可以根據需要調整火力大小和攪拌頻率。
煮至透明。繼續加熱，直到豌豆粉漿變得透明，此時可以觀察到鍋底開始出現氣泡。
冷卻凝固。將煮好的豌豆粉漿倒入一個預先準備好的容器中，讓其自然冷卻並凝固。
切塊或切絲。冷卻凝固後，可以根據個人喜好將豌豆粉切成塊或絲，也可以直接食用或搭配其他食材製作涼拌菜。
這個方法適用於製作不同類型的豌豆粉，如涼粉、豌豆澱粉等。根據個人口味，還可以添加不同的調料和配料來增加風味。