製作魚鬆的方法有多種，這裏提供一種常見的做法：
選擇適合做魚鬆的魚類，如三文魚或金槍魚，去除魚皮和魚骨，將魚肉切成小塊或碎末。
用蔥、姜、米酒等調料醃製魚肉，這有助於去腥增香。
將醃製好的魚肉放入蒸鍋中蒸熟，蒸的時間根據魚的大小和厚度來決定，一般需要蒸15至30分鐘。
蒸好後，將魚肉取出，用勺子或手將魚肉壓碎，如果還有大塊魚肉，可以用擀麪杖或類似工具進一步壓碎。
將壓碎的魚肉放入鍋中，用中小火慢慢翻炒，可以加入適量的糖、醬油、鹽等調味料。
翻炒過程中要不斷翻動魚肉，以防止粘鍋，直到魚肉中的水分被炒幹，魚肉變得蓬鬆且顏色變深。
炒至魚肉完全乾燥，可以用手試一下魚肉的乾溼度，如果覺得還不夠幹，可以繼續翻炒。
最後，將炒好的魚鬆晾涼，可以放入密封罐中保存。
以上步驟可以根據個人口味和需求進行適當調整。