定下訂婚的流程主要包括以下幾個方面：
雙方父母見面。訂婚是雙方家庭的重要事宜，因此雙方父母需要提前見面商議，包括訂婚宴的嘉賓、地點、日期等。
選訂婚吉日。選擇一個吉利的日子進行訂婚，以祈願未來婚姻美滿。這通常取決於家庭的傳統和信仰，有些人會參考特定的日子如節假日或有紀念意義的日子。
商議訂婚地點。訂婚儀式通常在家中或酒店舉行。家中舉行更親切，但需更多準備；酒店則需提前預定。
訂婚宴邀請。邀請親近的家人和親友參加。一般包括父母、祖父母、叔叔阿姨等。不需要邀請朋友、領導等。
訂婚物品準備。男方一般需要準備訂婚禮金和「三金」（鉑金鑽戒、耳環、項鍊），其中鑽石戒指最重要。女方也應準備相應的禮物。
這些準備活動需要提前規劃，確保訂婚儀式順利進行。