要快速揉出手套膜，可以按照以下步驟進行：
配方的準備。首先，根據所需的食譜準備麵團配方，確保麵粉、水、酵母等材料的比例正確。
水的調整。根據麵粉的吸水性，預留一部分水以調整麵團的濕度。麵團應該既不粘手也不乾硬。
麵團的形成。使用廚師機或手工揉面，先將材料混合成團，然後逐漸揉入麵筋，這個過程中，可以加入黃油以增加麵團的延展性。
揉面技巧。手工揉面時，可以使用搓衣板的方式，即用力將麵團從一側推向遠端，重複此動作，直至麵團光滑並形成膜狀。
擴展階段。在麵團形成一定彈性後，加入黃油繼續揉面，直至麵團可以拉出較厚的膜，此時麵團已達到擴展階段。
完全擴展階段。繼續揉面，直至麵團可以拉出薄如手套的膜，且膜的邊緣光滑細膩，此時麵團已達到完全擴展階段。
需要注意的是，麵團的濕度是揉出手套膜的關鍵。麵團太乾會導致膜難以形成，而太濕則會導致麵團粘手。因此，調整麵團的濕度至關重要。