抓螃蟹的方法有多種，可以根據個人情況和環境條件選擇合適的方式，徒手抓螃蟹的方法有：
使用撈魚網或螃蟹網來捕捉螃蟹。
使用蟹籠，在籠內放置誘餌，然後將籠子放入水中。等待一段時間後提起籠子。
對於有經驗的人，也可以選擇徒手抓取，此時最好使用厚橡膠手套以避免被夾傷。
抓取時，可以單手抓住螃蟹的後肢，這樣螃蟹的鉗子夠不著你的手。
或者捏住蟹的背部和腹部，儘量靠後一些。
使用手電筒在夜間捕捉，特別是在退潮時，螃蟹會出來活動，容易被捕捉。
每種方法都有其優缺點，可以根據實際情況和個人偏好選擇最適合自己的方法。