挑選水果時，應注意以下幾點：
外觀。新鮮的水果外觀飽滿且色澤鮮艷，沒有明顯的疤痕或凹陷。例如，西瓜應選花紋清晰、瓜皮顏色均勻的；芒果應選顏色鮮艷、表皮光滑的。
手感。新鮮的水果手感飽滿，表皮平滑。例如，香蕉和芒果應選擇果實飽滿、輕輕按壓時感覺有彈性的。
香氣。新鮮的水果通常會散發出特有的香氣。例如，成熟的鳳梨和蘋果會散發出更明顯的果香。
聲音。對於一些水果，可以通過敲擊聲音來判斷成熟度。例如，成熟的西瓜敲擊時會發出清脆的聲音。
特定品種的特徵。不同品種的水果有不同的特徵。例如，選擇橘子時應選皮薄有彈性的；橙子則選底部凹進去的會更甜。
綜合以上幾點，選擇與所需特徵相符的水果進行購買。