怎麼炒花生

炒花生的方法有多種，以下是一種常見的炒花生步驟：

準備花生米，清洗乾淨後控乾水分。

準備一個無水無油的鍋，將花生米倒入。

加入適量的食用油。

開火，首先炒乾花生米中的水分。建議使用中火，期間不斷翻動花生米，以防發黑。

當花生米變得輕了，水分炒乾，會聽到噼里啪啦的響聲，顏色變深，這時即可關火。

炒熟後，趁熱將花生米倒在盤子裡，撒上適量的鹽或糖。

等待大約十分鐘後，讓花生米徹底冷卻，即可食用。

此外，也可以根據個人喜好，在花生米中加入高度白酒，以增加香味和脆度。