製作薯條的步驟如下：
選擇新鮮土豆並清洗乾淨，去皮。
將土豆切成大約1釐米寬、長約5~6釐米的條狀。可以使用模具來幫助切成均勻的長條。
將切好的土豆條放入鹽水中浸泡約5~10分鐘，以去除多餘的澱粉並防止氧化變色。
用清水清洗土豆條，去除多餘的鹽分。
在鍋中加入適量的水，水開後放入土豆條煮至部分熟透，通常煮1到3分鐘，避免煮得太熟，以免薯條變得不夠脆。
煮好的土豆條撈出後應瀝乾水分，並讓其冷卻。
冷卻後的土豆條用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍約1小時至硬。
凍硬的土豆條取出後，無需解凍，直接放入適量油溫的鍋中油炸。先以小火炸至薯條浮起並變色，然後轉大火繼續炸至金黃色。
炸好的薯條撈出後應瀝乾油分，並撒上適量鹽或其他調味料。
最後，將薯條裝盤，可搭配番茄醬或其他調料食用。