製作蘋果水的步驟如下：
選擇蘋果。選擇表面沒有蟲眼和損傷的蘋果，觀察果皮是否光潔、色澤鮮豔。蘋果應既不太硬（未熟），也不太軟（過熟），略帶軟硬適中爲佳。
清洗蘋果。先用清水清洗蘋果，然後用鹽水浸泡3分鐘，以去除表面的污染物。
切割蘋果。將蘋果洗淨後去皮，切成小塊，去除中心的果核部分。
準備輔料。可選的輔料包括紅棗、薑片、陳皮、枸杞、麥冬等，根據個人口味選擇加入。
煮水。在鍋中加入適量的清水，大火燒至沸騰。
加入蘋果和輔料。將切好的蘋果塊和選定的輔料放入鍋中。
調味。根據個人口味加入適量的冰糖或其他甜味劑。
煮制。大火煮沸後轉小火，慢煮約15分鐘。煮制時間可根據個人喜好調整。
燜制。煮好後不要立即打開鍋蓋，燜3~5分鐘以讓蘋果水更加入味。
完成。關火後即可食用。如果需要，可以放入冰箱冷藏後食用。
小貼士：選擇礦泉水或純淨水來煮蘋果水，以避免自來水中的氯破壞蘋果水中的維生素。煮好的蘋果水最好儘快飲用，以避免氧化或滋生細菌。