煮雞蛋時不破裂的方法有幾種：
扎孔處理。使用細針在雞蛋的肥端輕輕扎一箇小孔，這有助於釋放蛋殼內的氣壓，防止煮沸時破裂。
使用溫水浸泡。將雞蛋放入盛滿冷水的盤中浸泡半小時，這有助於降低雞蛋內部的氣壓，減少破裂的風險。
加入鹽或醋。在煮雞蛋的水中加入少許鹽或醋，這可以幫助軟化蛋殼，減少破裂的可能性。
使用中火煮。無論是從冷水還是開水開始煮，保持中火可以讓水溫穩定在沸點，避免雞蛋因水溫過高而破裂。
選擇新鮮的雞蛋。新鮮的雞蛋殼較完整，能更好地承受煮蛋過程中的壓力。
掌握煮蛋時間。煮雞蛋的時間應控制在5至7分鐘之間，過長的煮制時間會導致雞蛋破裂。
通過這些方法，您可以有效地減少煮雞蛋時破裂的風險。