熬蒜蓉的方法如下：
準備大蒜並剁成蒜末。可以選擇用刀剁碎，或者使用攪拌器將其打碎。
準備一些小米椒或其他喜歡的輔料，如小蔥，將其切成細末備用。
鍋中加入適量的食用油，加熱至三成熱左右。
將蒜末倒入鍋中，用小火慢慢熬煮。期間要不斷攪拌，以防止蒜蓉粘鍋或焦掉。
如果使用小米椒或其他輔料，可以在蒜蓉快熬好時加入，一起攪拌均勻。
熬至蒜蓉變成金黃色，油溫適中，然後加入適量的調味料，如鹽、雞精、白糖、蚝油和生抽，攪拌均勻。
熬好的蒜蓉可以裝入碗中或乾淨的容器中，妥善保存。如果需要，可以在食用前加入適量的食用油調和，使其更加滑潤。
此外，在熬蒜蓉的過程中，要注意控制火候和油溫，避免蒜蓉焦掉。可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。