判斷水餃是否煮熟，可以通過以下幾種方法：
觀察外觀變化。當餃子皮變得透明並且光滑，呈現出亮澤的狀態時，通常表示餃子已經煮熟。
檢查餃子是否浮起。餃子在煮熟後會浮起水面。這是因爲餃子內部的空氣膨脹，當餃子浮在水面上時，通常表示它們已經煮熟。
按壓餃子測試彈性。用筷子輕輕撈起一箇餃子，然後用勺子輕壓一下餃子底部。如果餃子皮有一種彈性感而不是粘連在一起，那麼餃子就煮熟。
計時判斷。大多數餃子的烹飪時間在水沸騰後再煮個6~8分鐘左右。不同類型的餃子可能有所不同，可以根據包裝上的說明或者食譜來設定一箇烹飪時間。
觀察餃子皮變薄。如果餃子還沒有煮熟，皮會比較厚，煮熟後皮會變薄，同時餃子也會變得更加透明。
試喫或使用溫度計。如果不確定餃子是否已經煮熟，可以取出一顆餃子，用筷子將其切開，觀察裏面的餡料是否熟透。同時可以試喫一顆餃子，口感如果軟爛，且沒有生的感覺，那麼餃子基本上已經煮熟。還可以將溫度計插入餃子中央，如果溫度達到70℃以上，那麼餃子已經煮熟。