竊聽手機的方法有多種，以下是一些常見的方法：
安裝木馬軟件。通過附着在手機上的木馬程序，可以備份手機的通話記錄、內容、短信等，並通過移動網絡或Wi-Fi上傳到固定位置。
複製SIM卡。通過SIM卡燒錄器複製SIM卡，可以盜打或接聽他人電話，這種方式主要用於竊聽話費，而非監聽通話內容。
使用芯片式竊聽器。這種竊聽器通常安裝在被竊聽人的手機聽筒或竊聽者的手機內部，無論被竊聽者撥打或接聽電話，竊聽者的手機都會有相應的提示音。
大型移動電話監聽系統。這種系統通常用於間諜活動，可以直接從空中攔截移動電話信號，通過解碼可監聽到所有通話內容。
使用藍牙耳機進行監聽。通過開啓手機的藍牙和無線傳聲功能，可以將通話內容通過藍牙耳機傳出。
以上方法均需特定的技術和設備，且可能涉及侵犯隱私和法律問題，應謹慎使用。