製作冰棒的方法有多種,以下是一種常見的製作方法:
準備材料。糯米粉、白糖、牛奶、水果(如火龍果和芒果)、食用色素、冰棒模具、冰棒棍。
製作冰棒液。將牛奶、白糖和糯米粉混合,攪拌均勻。將混合液煮至稍微濃稠。
準備水果。將水果切成丁或榨成果汁。
組合。在冰棒模具的底部放入水果,然後倒入冰棒液。可以使用食用色素給冰棒液調色。
冷凍。將模具放入冰櫃冷凍室,冷凍至少4小時或過夜。
脫模。將冰棒從冰櫃取出,靜置幾分鐘後脫模。
此外,還可以使用其他食材如奶粉、綠豆、紅豆等製作不同口味的冰棒,步驟與上述類似。根據個人喜好,可以嘗試不同的食材組合和顏色搭配。