立起雞蛋的方法有多種，比如：
搖晃雞蛋。通過搖晃使蛋黃和蛋白混合，從而調整雞蛋的重心，使其更容易立起來。
使用粘土或食鹽。在桌面上放置粘土或撒上食鹽，然後將雞蛋放在這些材料上，這樣可以增加雞蛋的受力面積，幫助其立起來。
使用瓶蓋。將瓶蓋倒放在桌面上，然後把雞蛋放入瓶蓋中，這樣也能使雞蛋立起來。
選擇特定的雞蛋。選擇生下後4~5天的雞蛋，因爲此時蛋黃下沉，重心較低，有利於豎立。
利用地球磁場。在春分這天，由於地球磁場相對平衡，雞蛋更容易站立。
利用蛋殼上的突起。蛋殼上有許多突起，可以形成三角形平面，通過調整雞蛋的重心位置，使其穩定站立。
保持手穩。立蛋時手要保持穩定，以保持雞蛋的重心足夠低。
這些方法中，有些需要特定的條件（如春分、特定的雞蛋等），而有些則可以通過簡單的物理原理實現，如調整重心和增加摩擦力。