關於「我不挑食」的教案，主要目的是幫助幼兒了解飲食對健康的重要性，鼓勵他們養成良好的飲食習慣。以下是一個教案示例，針對小班幼兒設計：
活動目標。了解飲食對身體健康的影響；能夠按時吃飯，不挑食；願意參與課堂活動；初步了解預防疾病的方法；知道人體需要不同種類的營養。
教學重點和難點。重點在於讓幼兒理解吃飯對健康的重要性，難點是如何引導他們學習並實踐不挑食的習慣。
活動準備。準備多媒體課件、小故事書、兒歌等。
活動過程。通過律動安靜幼兒秩序；利用故事、圖片、視頻等激發幼兒興趣；引導幼兒理解不同食物的營養價值；教幼兒學習相關的兒歌；通過互動活動，如角色扮演、繪畫等，加深幼兒對不挑食重要性的認識；活動總結，強調不挑食對健康的好處。
教學反思。在實際教學中，教師可能會遇到幼兒挑食的問題，可以通過表揚和鼓勵的方式，促進幼兒養成良好的飲食習慣。
這個教案不僅適用於小班幼兒，也可以根據實際情況在大班或中班進行適當的調整和套用。重要的是根據幼兒的年齡和認知水平，以趣味性和互動性強的方式引導他們理解並實踐不挑食的健康理念。