我是一隻牛打一字

生

謎底：生。

這個謎語考查的是對漢字結構的理解，謎面「我是一隻牛」指的是漢字「生」的形狀，因為漢字「生」的形狀類似於「牛」字，但實際上是另一種表達方式。