扇貝蒸冬粉蒜蓉家常做法如下：
準備食材：扇貝、冬粉、蒜蓉、花生油、生抽、蚝油、鹽、雞精等。
將扇貝清洗乾淨，取出扇貝肉，去掉內臟，再次清洗乾淨後放回扇貝殼中備用。
將冬粉用清水泡軟，加入少許鹽和生抽拌勻，然後鋪在扇貝殼底部，上面放上扇貝肉。
準備蒜蓉，將大蒜剁成蒜蓉，清洗乾淨後用一半的蒜蓉小火炒香，加入另一半生蒜蓉炒勻，再加入生抽、蚝油炒勻備用。
將炒好的蒜蓉醬均勻地放在每個扇貝上，喜歡吃辣的可以加些小米辣。
蒸鍋中加水燒開，將準備好的扇貝放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸4-8分鐘即可。
取出蒸好的扇貝，撒上蔥花，澆上熱油即可食用。
注意：冬粉也可以放在扇貝肉上面，但不如放在扇貝肉下面入味。另外，蒜蓉不要炒得太老，以免影響口感。如果不喜歡蒜味太重，可以先將蒜蓉爆香後放涼，再淋在扇貝上蒸製。