手工皂的製作可以使用多種不同的油脂，每種油脂都有其獨特的特性和適用膚質。以下是一些常用的油脂類型：
棕櫚油：提升皂的硬度，可作為輔助氣泡劑，讓泡沫穩定。
橄欖油：富含維生素E，營養價值高，適合敏感肌膚和嬰兒使用。
芝痲油：富含蛋白質、礦物質、維生素等營養素，有保濕效果，適合老化、乾燥肌膚使用。
月見草油：含有高量的亞油酸，容易酸敗，適合患有氣喘或皮膚炎症的人使用。
玫瑰果油：含有高量的亞油酸和亞痲酸，容易酸敗，有美白、除皺功效，適合敏感性、乾性肌膚使用。
葡萄籽油：含有豐富的維他命E，清爽易吸收，有抗氧化、保濕效果。
葵花油：含有較低的亞油酸、較高的油酸，做成的皂較不易酸敗，常用來取代橄欖油。
荷荷芭油：成分類似人體皮膚的油脂，具有良好的滲透性和穩定性，適合各類膚質使用。
椰子油：穩定性高、存儲周期長，去污力強，泡沫豐富。
米糠油：產生細小、柔和的泡沫，滋潤度佳，洗感清爽。
油菜籽油：經濟實惠，適合製作時間較長或需要自然顏色的配方。
山茶花油：含有豐富的蛋白質、維A、E，具有高抗氧化性，能在皮膚表面形成保護膜。
此外，還有其他適合做手工皂的油脂如酪梨油、甜杏仁油、棕櫚核仁油、榛果油、蓖痲油、芥花油等。每種油脂都有其特定的建議用量，以確保皂的質量和效果。