「打叉子」是一種流行於中國安徽省寧國市的撲克牌遊戲，也被稱為「三叉子」或「三丁子」。這個遊戲由四人玩三副牌，共162張牌，採用兩兩配合的方式，目的是抓取更多的分數來贏得比賽。
遊戲中，同花色同數值的三張牌被稱為「叉子」，是遊戲中最大的牌型，可以壓過其他任何非叉子的牌型。遊戲規則中包含了多種牌型，如單張、對子、三條、三帶二、連對、三順、蝴蝶、叉子和炸彈等，使遊戲策略豐富多樣。
遊戲中，每局結束時，各玩家的分數統計並相加，最後根據總分決定勝負。勝負規則中，以150分為分界線，分數超過150分的一方為勝者。在特定分數點（如100分、150分）時，領先出完牌的玩家會獲得額外的分數。
這個遊戲不僅需要玩家間的默契配合，還要有技巧地使用牌型和策略來贏得比賽，充滿了競技性和娛樂性。