打糍粑的方法主要包括以下步驟：
浸泡糯米。將糯米清洗乾淨後浸泡24小時，直到能夠輕鬆碾碎。
蒸煮糯米。將浸泡好的糯米放入蒸籠中，鋪平並在糯米中戳幾個小洞，以便蒸汽流通，然後在鍋中隔水蒸熟，通常需要蒸40分鐘到1.5小時。
打制糯米。將蒸熟的糯米趁熱倒入大碗或粑槽中，使用擀麵杖或其他工具不停地捶打，直到糯米變得黏稠，這個過程需要一定的體力。如果家裡有麵包機或廚師機，也可以使用這些機器來打制糯米。
整理形狀。在案板上撒一些乾澱粉或糯米粉，將打好的糯米糰取出，手上也沾一些乾粉以便操作，將糯米糰整理成長條狀，均分成小份，每份可以揉成圓形、長條形或其他喜歡的形狀。
煎制。在鍋中加油，放入糍粑塊，中小火煎至兩面金黃。
調味和食用。可以撒上白糖、蜂蜜或其他喜歡的調味料，也可以將糍粑切成小塊，搭配紅糖或其他食材一起煮食。
糍粑製作完成後，可以讓其自然冷卻並放置一段時間，以便於進一步加工或食用。這個過程雖然傳統且耗時，但成品香甜軟糯，非常美味。